La diplomacia culinaria

La diplomacia culinaria o gastrodiplomacia es una herramienta política
utilizada por gobiernos para mejorar su imagen internacional. Un caso
histórico relevante es cómo el gobierno de Estados Unidos, durante la Guerra
Fría, promovió la expansión de cadenas de comida rápida como símbolo de
libertad económica y modernidad. Hoy en día, la regulación de ingredientes
en hamburguesas genera debates sobre soberanía alimentaria y tratados
comerciales internacionales.

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